Fredagsmiddag

Vi ska äta Skotska ägg till middag. Det är första gången vi äter det så det blir spännande att smaka. Vi (som vanligt Stig) ska tillaga maten, han gör sin köttfärs med mera kryddor men han gör min köttfärs enligt receptet nedan till mig. Vi ska äta sallad till.
Lchf receptet:
Koka 4 ägg hårda eller lösa efter tycke och smak.
Dela 400-500 g köttfärs i 4 delar, baka ihop varje del till en boll och tryck ut den till en tunn pannbiff, salta, peppra och ta lite mejram, lägg på ett skalat ägg och svep om ägget med färsen.
Stoppa in köttfärsäggen i 225gradig ugn i 15 min. Kan ätas med rejält kryddsmör.
2 ägg räcker till en lunch (eller middag).