Recept på struvor kommer här:
1 äggula, 2 msk socker, 2 dl gräddmjölk, 2 dl vetemjöl.
Fritering:
kokosfett eller olja (jag tog rapsolja)
Garnering:
Strösocker
Blanda samman alla ingredienserna och rör till en jämn smet.
Värm oljan till 180 gr, låt undertiden struvjärnet väras i oljan. Ta upp struvjärnet och låt det rinna av. Doppa järnet i smeten, håll det över den varma oljan så att smeten stelnar lite. Fritera i 1 minut eller tills struvan är ljusgul. Lossa struvan från järnet med en gaffel och låt rinna av på hushållspapper. Doppa sedan struvorna i socker.
Vad duktig du är kära svägerska. Vilka fina struvor. Sådana gjorde alltid min mor till jul. Jättegott! S-Å har hjälpt mig att ta ner skidorna från garaget så snart blir det en premiär-tur här uppe på åkrarna, Jippi! Härligt, vi har nästan fått 3 dm snö nu och det snöar fortfarande. Kram
SvaraRaderaHej! vi har inte lika mycket snö men det snöar lite idag så det blir väl mer. Struvor tycker jag också är gott.
RaderaÅh, sådana bakade min mamma! Har inte ätit en sån på jättelänge, men stod faktiskt och tittade på ett paket idag inne på Netto, men köpte inte.
SvaraRaderaJag såg dem på ICA idag, dom kommer fram till jul. Det är som julkakor tycker jag. Det var faktiskt lätt att göra dom och dom blev goda.
SvaraRadera